Gastronomie | LIQUISS Kunsthonig

LIQUISS Zuckermix mit Honig enthält 30% Honig, hat Honiggeschmack und -konsistenz und eignet sich als Honigersatz und Flüssigzucker für Backwaren, Eiscreme und mehr.

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Tel. +41 44 439 10 10

Vorteile

Verpackung: 14kg Eimer

Produktinformationen "Gastronomie | LIQUISS Kunsthonig"

LIQUISS Zuckermix mit Honig enthält 30% Honig und hat den Geschmack und Konsistenz von Honig und eignet sich als Honigersatz und Flüssigzucker in Backwaren, Eiscreme, Likör und Brotaufstrich.

Haltbarkeit

Bei Lagerung bei Raumtemperatur (15-30° C) kann der Sirup auch über mehrere Monate über das Mindesthaltbarkeitsdatum gelagert werden. Nicht im Kühlschrank lagern! (Kristallisationsgefahr)

Vorzüge

LIQUISS ZuckerMix mit Honig enthält keine der bekannten Allergene.

Dosierung

100ml Honigsirup enthalten 20g Wasser. Zum Ersetzen von Zucker muss diese Wassermenge berücksichtigt werden.

Tipps

LIQUISS ZuckerMix mit Honig hat die gleichen Eigenschaften und den Geschmack von Honig und kann diesen in vielen Anwendungen ersetzen. LIQUISS ZuckerMix mit Honig kann auch als Invertzucker eingesetzt werden und bringt einen schönen Honiggeschmack in Ihr Produkt.

Bezugsquellen

Pistor AG, 6023 Rothenburg; siehe Pistor Webseite
Hostettler-Spezialzucker AG, 5600 Lenzburg

Anwendung:	Aroma, Backwaren, Desserts, Likör, Spirituosen
Produkte-Typ:	Zuckermischungen